1buah bawang bombai, dirajang hingga lembut. 2 helai daun bawang, dipotong dengan ukuran sesuai selera. 2 batang daun seledriMinyak goreng secukupnya. 1 buah cabai merah. Cara membuat saus telur asin: Gunakan telur asin kualitas terbaik untuk mendapatkan cita rasa saus telur asin yang maksimal. Resepmasakan udang saus telur asin ini tergolong tidak rumit namun menghasilkan panganan yang sedap dan creamy. 5 Resep Udang Saus Telur Asin, Hidangan Praktis dan Lezat. Mudah dibuat dan lezat. 0. 0. Simpan. Artikel ditulis oleh Defara Millenia. Disunting oleh Adeline Wahyu. Daftar isi artikel. 1. Resep Udang Saus Telur Asin; 2. Resep Caramembuat udang telur asin. 1. Buang kulit udang dan kepalanya, sisakan ekornya dan belah dua jangan sampai putus. 2. Lumuri udang dengan bawang yang sudah dihaluskan dengan garam dan merica, diamkan 20-30 menit. 3. Setelah 20-30 menit taburi udang dengan tepung sagu. 4. Telurasin matang 2 butir, cincang; Cara memasak Udang Masak Telur Asin : Sangrai telur asin hingga kering dan berbulir-bulir. Angkat dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan merica bubuk, tumis hingga udang berubah warna dan air habis. Masukkan telur asin yang telah disangrai, aduk rata. Angkat RESEPIDE BISNIS UDANG GORENG TELUR ASIN MASAKAN NUSANTARA#masakannusantara #kuliner #resepmasakan #masakanrumahan Bahan3 kuning telur asin, matang200 gr CaraBuat Udang Goreng Telur Asin. 1. Pertama, lumuri udang dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Marinasi selama kurang lebih 15 menit. 2. Setelah dimarinasi, balur dengan tepung maizena sampai seluruh bagian udang terbalut rata sambil diangkat-angkat. Baca juga: Resep Roti Kelapa Bakar dan Sambal Urap, Ide Menu Makan Praktis. 3. Hargaudang ebi per kilo bervariasi berkisar mulai Rp99 ribuan hingga mencapai Rp300 ribuan sekilo-nya. Bumbu ini kerap disamakan dengan rebon padahal sebetulnya keduanya berbeda. Ikan Asin Mas Rido Ebi Udang Kering Udang Ebi. Resep Simpel Tumis Udang Papai Rebon Kering Play. Salah satu yang menarik dari Jepang adalah kulinernya. 191L. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID dda098ea-0c3b-11ee-a295-685145556e78 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Beranda / Masakan / Masakan Indonesia / Resep Udang Telur Asin Bingung mau masak apa hari ini? Yuk masak udang telur asin! Udang telur asin adalah udang yang digoreng dengan tepung krispi lalu dicampurkan dengan saus telur asin yang belakangan sedang populer. Bukan hanya karena kepopulerannya, perpaduan krispi pada tepung yang melapisi udang dengan saus telur asin yang gurih membuat juga masakan ini menjadi favorit tersendiri. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah. Tak lupa telur asin sebagai bahan utamanya. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk ikuti resep udang telur asin yang lezat dan anti gagal berikut. Bahan-bahan Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan utama. Tak perlu khawatir, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan. Berikut bahan-bahan utama untuk membuat udang telur asin Udang – 250 gramKuning Telur Asin – 4 butirPutih Telur – 1 butirJeruk Nipis- ½ buahBawang Putih – 4 siungDaun Bawang – 2 batangKecap Asin – 1 sdtGaram – ½ sdtMinyak Goreng – 5 sdm Bahan-Bahan Pelapis Udang Goreng Krispi Tak hanya bahan utama yang harus disiapkan, kamu juga membutuhkan bahan-bahan sebagai pelapis udang yang akan digoreng krispi nantinya. Untuk bahan-bahan pelapisnya, kamu hanya membutuhkan 4 jenis bahan. Berikut 4 bahan yang dibutuhkan sebagai pelapis udang goreng krispi Tepung Tapioka – 2 sdmTepung Terigu – 150 gramLada bubuk – ½ sdtKaldu bubuk – ½ sdt Cara Membuat Udang Telur Asin Setelah bahan utama dan bahan pelapis udang goreng krispi siap, kamu bisa memulai untuk membuatnya. Secara garis besar, kamu bisa menyiapkan udang goreng krispi terlebih dahulu lalu menyiapkan sausnya. Agar tidak gagal, kamu bisa mengikuti langkah-langkah membuat udang Telur asin berikut ini Kupas kulit udang dan bersihkan. Berikan air perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa udang dan wadah dan campurkan 150 gram tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, ½ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt lada bubuk. Campurkan seluruh bahan hingga udang ke dalam putih gulingkan udang ke dalam bahan pelapis seraya dipijat-pijat lembut agar menempel secara minyak goreng dalam jumlah yang cukup udang yang telah dilapisi oleh bahan pelapis ke dalam minyak panas dengan menggunakan api udang hingga matang dan kecoklatan, angkat dan wajan lain, panaskan sedikit irisan bawang putih hingga kuning telur asin yang telah dihancurkan ke dan kecap asin. Aduk merata hingga kuning telur udang goreng tepung yang telah dibuat irisan daun bawang dan aduk hingga garam secukupnya. Jangan lupa untuk koreksi matang, matikan api dan telur asin telah siap disajikan. Agar bumbu meresap sempurna dan lapisan tepung menempel sempurna, pijat dan remas halus setiap udang agar tepung menempel dengan sempurna. Selain itu, kamu juga harus menggunakan minyak goreng yang cukup banyak dengan api sedang saat menggoreng. Pastikan juga minyak telah benar-benar panas sebelum udang dimasukkan. Hal ini bertujuan agar udang matang secara merata. Udang telur asin ini sangat cocok disajikan selagi hangat dengan sepiring nasi. Bahan1 ons udang asin5 btg buncis potong serongGaram, gula , kaldu jamur, air secukupnyaBumbu Halus5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 bh tomat bh cabe rawit merah10 bh cabe merah keritingCaranya1. Rendam udang asin dalam air hangat selama 10 menit lalu bilas dengan air bersih tiriskan. Goreng smp agak kering angkat tiriskan. Sisihkan2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan buncis tambahkan garam, gula, kaldu jamur, air aduk rata. Masak smp bumbu matang3. Masukkan udang asin goreng aduk rata, koreksi rasa. Angkat sajikan dengan nasi hangatDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram ResepMamiku Udang kering antara rencah yang mampu menaikkan rasa serta menyedapkan lagi masakan. Ia bukan sahaja sesuai ditambah dalam penyediaan sos, malah boleh ditambah dalam hidangan nasi goreng, sambal dan sebagainya. Jika masak sayur, sesuai sangat kalau guna udang kering sebagai rencah. Rasanya sama sedap seperti ikan bilis. Hari ni RASA kongsikan beberapa resipi yang menggunakan udang kering sebagai rencahnya. Jom cuba! 1. KACANG PANJANG GORENG BERTELUR BERSAMA TAUHU BAHAN-BAHAN 1 ikat kacang panjang dihiris Sedikit ikan bilis halus/udang kering – ditumbuk sedikit 3 sudu makan cili kisar 3 ulas bawang putih dihiris nipis 1/2 biji bawang besar dihiris nipis 1 keping tauhu dipotong kecil dan digoreng seketika 1 biji cili merah dihiris Sedikit air Garam dan gula secukup rasa Sedikit minyak masak CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak di dalam kuali, kemudian tumis bawang putih dan bawang besar yang dihiris sehingga terbit bau harum. 2. Masukkan cili kisar. Tumis lagi sehingga pecah minyak. 3. Kemudian masukkan sedikit air dan juga udang kering. Gaul rata. 4. Seterusnya masukkan kacang panjang, cili merah dan tauhu. Masak sehingga lembut. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. 5. Sedia untuk dihidangkan. 2. TERUNG BERCILI UDANG KERING BAHAN-BAHAN 2 biji terung panjang dihiris 4 sudu makan cili kisar 1 sudu teh serbuk belacan 1/2 biji bawang besar dihiris 2 ulas bawang putih 2 sudu makan sos cili Sedikit udang kering ditumbuk kasar Sedikit minyak untuk menumis Sedikit air Garam dan gula secukup rasa CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. 2. Kemudian masukkan cili kisar, serbuk belacan dan udang kering. Tumis hingga pecah minyak. 3. Seterusnya masukkan sos cili. Jika kelihatan terlalu kering, tambah sedikit air. 4. Masukkan terung dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. Gaul hingga terung masak. 5. Angkat dan hidangkan. Info chef Jika kurang menggemari tekstur terung yang lembik, goreng terung terlebih dahulu. 3. PAK CHOI BERSOS TIRAM BAWANG PUTIH BAHAN-BAHAN 4 pokok sayur pak choi 5 sudu makan sos tiram 3 ulas bawang putih dihiris 1cm halia dicincang 1 sudu teh udang kering halus Serbuk perasa dan gula secukupnya Sedikit tepung jagung dibancuh dengan sedikit air Air secukupnya untuk mencelur Minyak masak secukupnya CARA MEMASAK 1. Didihkan air dan celur sayur pak choi seketika. Toskan air dan susun di atas pinggan. 2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta halia hingga kekuninggan. 3. Masukkan udang kering, sos tiram dan sedikit air. Tambah sedikit gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. 4. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan biarkan memekat seketika. 5. Siram sos diatas sayur. Sedia untuk dinikmati. Info Chef Tabur bawang goreng diatas sayur untuk rasa yang lebih enak serta manis. 4. TUMIS AIR BAYAM MERAH BERSAMA UDANG KERING BAHAN-BAHAN 3 ikat bayam merah dibersihkan 1 sudu makan udang kering 1 biji lada merah dihiris 2 ulas bawang putih dihiris 2 ulas bawang merah dihiris Garam secukup rasa Sedikit minyak masak Air secukupnya CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah seerta bawang putih seketika. 2. Kemudian masukkan udang kering. Tumis sehingga naik bau. 3. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih. 4. Seterusnya masukkan bayam. Kacau seketika dan masak sehingga lembut. 5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Angkat dan nikmati segera. Info Chef Selain bayam merah, boleh juga menggunakan bayam hijau ataupun sawi. 5. LEEK GORENG BAWANG PUTIH BERSAMA UDANG BAHAN-BAHAN 2 batang leek dihiris serong 10 ekor udang segar dibersihkan 3 ulas bawang putih ditumbuk kasar 1 sudu teh udang kering tumbuk halus 1 biji cili merah dihiris serong 1 sudu makan kicap manis 1 sudu makan sos tiram Garam dan gula secukup rasa Sedikit air Minyak untuk menumis CARA MEMASAK minyak dan tumis bawang putih, udang ekring serta cili merah hingga wangi. 2. Kemudian masukkan udang segar. Goreng lagi hingga isi udang separa masak. 3. Tambahkan kicap, sos tiram, gula, air dan sedikit garam jika perlu. 4. Akhir sekali, masukkan leek. Gaul seketika dan angkat. Sedia untuk dinikmati. Info Chef Leek tidak perlu dimasak lama kerana ia akan menjadi terlalu lembik. 6. BUAH KUNDUR TUMIS AIR BAHAN-BAHAN 1 biji buah kundur dibuang kulit dan dipotong kecil 2 ulas bawang merah dihiris halus 2 ulas bawang putih dihiris 1 biji cili merah dihiris memanjang Sedikit udang kering 2 kiub pati ikan bilis Air secukupnya Sedikit minyak masak CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga wangi. 2. Kemudian masukkan udang kering. Goreng seketika dan masukkan air secukupnya. 3. Tambah buah kundur dan masak sehingga lembut dan empuk. 4. Seterusnya masukkan kiub pati ikan bilis dan hirisan cili merah. 5. Sedia untuk dihidangkan. Udang kering asin adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasa gurih dan asin yang khas membuat hidangan ini selalu menjadi favorit di meja makan. Di samping itu, udang kering asin juga sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya cukup mudah ditemukan di pasar atau toko-toko kelontong. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan udang kering asin di rumah, berikut ini adalah resep masakan udang kering asin yang bisa Anda coba. Bahan-bahan Bahan Jumlah Udang kering 250 gram Bawang putih, cincang halus 5 siung Cabe merah, iris tipis 3 buah Jahe, iris tipis 2 cm Kecap manis 2 sendok makan Gula pasir 1 sendok teh Air matang 100 ml Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat hidangan udang kering asin yang lezat dan menggugah selera. 1. Siapkan semua bahan Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan udang kering asin ini. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dipersiapkan dengan baik. Source 2. Tumis bawang putih, cabe, dan jahe Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih, cabe, dan jahe hingga harum. Aduk-aduk agar bumbu meresap dan tidak gosong. 3. Masukkan udang kering Setelah bumbu harum, masukkan udang kering ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi kecokelatan. 4. Tambahkan kecap manis dan gula pasir Tambahkan kecap manis dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam udang. 5. Tambahkan air matang Setelah itu, tambahkan air matang ke dalam wajan dan aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan hingga air meresap dan bumbu meresap ke dalam udang. 6. Angkat dan hidangkan Setelah semua bahan tercampur rata, angkat wajan dari kompor dan hidangkan udang kering asin di atas piring. Hidangan udang kering asin siap disajikan. Notes Untuk membuat hidangan udang kering asin yang lebih lezat dan menggugah selera, Anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti bawang merah, daun bawang, dan irisan tomat segar. Bahan-bahan tambahan ini akan memberikan tambahan rasa dan aroma yang khas pada hidangan udang kering asin Anda. Kesimpulan Demikianlah resep masakan udang kering asin yang bisa Anda coba di rumah. Hidangan ini sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya cukup mudah ditemukan di pasar atau toko-toko kelontong. Selain itu, rasa gurih dan asin yang khas membuat hidangan ini selalu menjadi favorit di meja makan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati hidangan udang kering asin yang lezat dan menggugah selera. Related video of Resep Masakan Udang Kering Asin Lezatnya Udang Kering yang Menggugah Selera

resep masakan udang kering asin